pisang rebus

mak ceq kalau makan pisang rebus neh,kena cicah nyok parut..baru trangkat.balik kerja semalam nampak pisang neh dok bergantung2 kat kedai buah tu..sambaq seikat..nama pisang neh pisang abu.ada yg panggil pisang kapal...pasai bentuk mcm kapal la kot..bersegi2 sket permukaan kulit pisang neh..

rebus pisang dengan sedikit garam...rebus sampai kulit pisang tu jadi kaler itam..(kulit asal pisang neh kuning emas gebu jew...)...n siap rebus boley makan mcm tu ja...xpon cicah nyok...xpon cicah gula melaka...combie cicah gula merah jeww..maw ngam ngan kopi panas...

sambal tumis sotong

• tumis bawang putih & bawang merah hingga garing.
• masukkan cili kering & bawang besar yang di kisar.
• tambah sedikit belacan bakar.

• tumis hingga sambal pecah minyak.
• masukkan sedikit air asam jawa,garam & serbuk perasa.
• masukkan sotong yang sudah dibersihkan & dipotong kecil.
• masak hingga sotong kecut sedikit.

*makan dengan nasi lemak pepanas...

resepi sup tulang

• rebus sekilo tulang lembu bersama sebatang serai&halia sebesar ibu jari yang telah dikisar.
• masukan sup bunjut,garam & sedikit serbuk perasa.
• rebus hingga daging empuk.
• masukkan 2 biji ubi kentang yg di potong 4.

• di dalam kuali.tumis seulas bawang putih & bawang merah yg dimayang.
• masukan sekali sebatang kulit kayu manis,3 kuntum bunga cengkih,3 kuntum bunga lawang,2 biji buah pelaga & halia yg dihiris memanjang.
• tumis hingga bawang garing & masukan dalam sup bahan2 yg ditumis tadi.
• tumbuk kasar 1 sudu kecil lada hitam,masukan dalam sup.
• masukan tomato,cili besar & daun sup bawang.

• hidang panas2 

cecah dengan sambal kicap bertambah2 sedap!

perah sikit buah limau nipis...kasi masam2..

belen kuah,malam bley makan dengan mee/bihun...