kembung grg pedas celup budu :)

• perap ikan dgn garam,kunyit & secubit lada itam.grg garing.
• dlm kuali yg lain,panaskan sdkit minyak.tumis bawang putih cincang hingga garing.
• kemudian tumiskan 2 labu bawang besar yg dihiris,10 tangkai cili padi yg di tumbuk kasar & sebatang serai yg dititik.
• bila bawang agak layu,masukkan 1 sudu kecil cili boh,sedikit garam & serbuk perasa.
• curahkan bawang goreng atas ikan tadi...& perahkan sedikit buah limau.
• campurkan budu dengan limau & cili.