daging masak hitam manis

sekilo daging di potong lebar & dibersihkan.

masukan daging dalam periuk letak sedikit air.masak dengan api yg sederhana.

blander 3ulas bawang putih,5 labu bawang besar,sebatang serai,2 inci halia,

2 inci lengkuas,segenggam cili kering(direbus).

masukkan bahan kisar dalam periuk.

tambahkan 5 sudu besar kicap pekat,garam,serbuk perasa,sedilit gula,

5sudu makan sos cili,& serbuk kayu manis(2 batang kayu manis dikisar kering)

renih hingga daging masak & lembut...